おせち料理専門店・板前魂の「曙（あけぼの）」は、和洋中の多彩な料理を五段重に詰め込んだ豪華なおせちです。全53品目で構成されており、ボリューム感と華やかさを兼ね備えています。重箱のサイズは約6.8寸（20cm前後）で、5人前に適した内容となっており、大人数で囲むお正月の食卓にぴったりです。価格は2万円前後で、伊勢海老や鮑といった高級食材をはじめ、ローストビーフや海鮮おこわなど幅広い料理が楽しめる点が特徴です。伝統的なおせちの魅力を押さえつつ、家族の世代を問わず喜ばれる工夫が詰め込まれています。
最上段には黒豆や数の子、伊達巻など祝いの席に欠かせない品が並び、伝統的なおせちらしい雰囲気を大切にしています。二段目には有頭海老や鶏肉、野菜の煮物が中心で、しっかりとした和の味わいを堪能できます。三段目以降にはローストビーフや豚角煮といった洋風・中華風の料理が加わり、味の変化を楽しめる構成になっています。また、海鮮おこわや点心など食べごたえのある一品も含まれており、子どもから大人まで幅広く満足できる内容です。最下段には栗きんとんやスイーツ系も詰められており、最後まで飽きずに食べ進められるのが魅力です。
配送は冷凍便で行われ、すでに重箱に盛り付けられた状態で届きます。冷蔵庫で24時間ほど自然解凍すれば、正月にちょうど良い状態で食べられるように設計されています。おまけとして祝い箸が付属しており、届いたその日から食卓に並べられる手軽さもあります。配達日は年末に指定できるため、鮮度を保ちながら新年に間に合わせることができます。ただし冷凍での配送となるため、冷蔵庫や冷凍庫のスペースをあらかじめ確保しておくことが安心です。
曙は、伝統的なおせち料理を大切にしながらも、伊勢海老や鮑などの豪華食材やローストビーフといった変化に富んだ料理を取り入れている点でおすすめです。五段重にぎっしりと詰められた53品は、見た目の華やかさだけでなく、味のバリエーションでも満足感を与えてくれます。価格に見合った内容であり、和洋中の要素が盛り込まれているため、世代の異なる家族が一緒に楽しめるのも魅力です。新年の食卓をより豊かに演出したい方にふさわしい、豪華で安心感のあるおせちです。
